Slovenië is het land van de onverwacht mooie natuur, het leuke Ljubljana, het kleine maar mooie stukje kust en de uitzonderlijke witte wijnen. Maar buiten dat is Slovenië de plek voor de heerlijke en luxe accommodaties. Bijzonder overnachten in Slovenië kun je op veel plekken. Zo schreef ik eerder over de Herbal Rooms in het Soca dal. Vandaag neem ik je mee naar Gostilna Repnik, een warme plek om te overnachten in Slovenië aan de rand van de Kamnische Alpen.

Bijzonder overnachten in Slovenië

Het noord-westen van Slovenië maakt deel uit van het Alpen gebergte en pakt daarom nog net een stukje van de mooiste bergen in Europa mee. De naam, Kamnische Alpen, komt van Kamnik, de stad die in het dal ligt en ook de plek waar Gostilna Repnik gevestigd is. Hoog boven de Kamnische Alpen vind je Velika Planina; een dorpje op de berg waar herders een kleine nederzetting hebben. Ze leefden in kleine hutten omringt door koeien en nog steeds leven de moderne herders hier in de zomer. De koeien komen elk voorjaar naar de top van de berg om te grazen en zo betere melk (en uiteindelijk kaas) te produceren.

Meer lezen: Roadtrip Slovenië: route en hoogtepunten

Gostilna Repnik – de accommodatie

Gostilna Repnik ligt op de weg naar de Alpen. Je komt er met de auto en er is, op natuur na, verder weinig op loopafstand. Maar veel heb je hier ook niet nodig. Gostilna Repnik is een fijne accommodatie met aardse sferen en veel licht hout. Oorspronkelijk was Gostilna Repnik was alleen een restaurant, na verzoek van velen hebben de eigenaren in 2014 besloten om negen kamers beschikbaar te stellen als Bed en Breakfast. Traditie staat in heel Slovenië hoog in het vaandel en ook bij Gostilna Repnik is dat niet anders. De klassieke Sloveense stijl heeft een upgrade kregen met moderne technieken en esthetische prikkels. De tuin is vaak het decor voor feesten en bruiloften.

De negen kamers zijn allemaal uniek maar allemaal verbonden met de Sloveense traditie. De kamers bieden maximaal comfort en zijn voorzien van airconditioning, minibar, kluis en zelfs strijkfaciliteiten. Sommige kamers bieden uitzicht op de bergen en de tuin, zoals onze kamer. Wij hebben een kamer met open haard, een balkon en een ligbad naast de comfortabele zitmand. Het is vrij modern ingericht maar wel met hele natuurlijke materialen. Tot rust kom je hier zeker. We hebben enorme, glazen deuren en balkon boven de tuin. Op het einde van de dag pakken we hier dan nog even de warme zonnestralen mee. Je kunt heerlijk slapen bij Gostilna Repnik, maar veel mensen kennen deze plek vooral daar waarmee het allemaal mee begon: het restaurant.

Het eten

Het eten hier is van een dermate hoge kwaliteit dat het door Lonely Planet is gerangschikt bij de zes beste restaurants in Slovenië. Ondanks al zijn roem is het er gemoedelijk gebleven. Boven de kwaliteit van het eten staat echter gastvrijheid nog een streepje hoger. Net als de accommodatie is ook de keuken van het restaurant een combinatie van traditioneel Sloveens met een moderne touch. De gerechten zijn een stuk verfijnder dan in het overgrote deel van Slovenië. De borden zijn opgemaakt als schilderijtjes en aan alle details is gedacht. Zowel qua smaak als qua service. Vergeet ook niet een van de heerlijke wijnen uit eigen wijnkelder te proberen. Of meer dan een, je hoeft immers niet ver om je bed in te rollen. Voor het ontbijt met onder andere Kaiserschmarrn, wil je overigens wel weer je bed uit komen.

Praktische informatie

Er zijn negen verschillende kamers verspreid over drie verdiepingen. Het is er comfortabel, verzorgd en intiem. De kamers hebben toepasselijke namen als Romantic, Forest, Alpine en View (de laatste is te zien op de foto’s in de artikel). De prijzen voor een kamer liggen tussen de € 55 en € 105. Deze plek kies je voor het natuurlijke sfeer, het fantastische eten en de omgeving die perfect is om te fietsen en wandelen.

Adres: Vrhpolje pri Kamniku 186, 1241 Kamnik

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *