Zoals bij de meeste tripjes die ik maak draait een deel van de reis om het eten. En in een land als Spanje is dat zeker het geval. Valencia is de geboortestad van de traditionele paella, van de vele sinaasappels maar ook de Spaanse tapas ontbreken uiteraard niet. Je snapt, ik heb heel lekker gegeten en gedronken in Valencia. Van verfijnde gerechten tot oma’s specialiteiten. Van Sangria tot fruitsapjes. In dit artikel lees je waar je lekker kunt eten in Valencia.

Lekker uit eten in Valencia

Vier volle dagen waren we in de stad en we schoven vrij vaak aan bij lunchtentjes, restaurants en barretjes. Een dag zijn we naar natuurgebied Albufera gefietst en hebben daar gegeten (daarover zo ook meer), de andere restaurants in de lijst hieronder zijn in het centrum van Valencia. Ruzafa is een hippe wijk waar je ontzettend veel restaurants vindt, vaak wat moderner dan op andere plekken. Naar deze  restaurants zou ik zonder twijfel al mijn vrienden naartoe zou sturen. Maar Valencia is meer dan alleen eten. In deze stad aan zee kun je fietsen door de drooggelegde rivier, het oude centrum bekijken & de moderne Stad van Kunst en Wetenschap bezoeken.

Boek hier je accommodatie voor Valencia

Entrevins

In de historische wijk Ruzafa, in het hart van Valencia, ligt het wat chique restaurantje: Entrevins. De plek waar wij onze reis in stijl afsluiten. De hele wijk is een aanrader en in de straat zitten enorm veel gezellige restaurants en barretjes. Je eet hier verfijnde gerechten (zie foto’s!!), geserveerd op prachtige borden. Ik droom nog steeds van het dessert: sticky chocoladebrownie, chocoladeijs én chocolademousse met zeezout en olijfolie. Lekkerste ooit. De inrichting is klassiek ouderwets, veel wit en alles gaat volgens etiketten. Maar alles draait hier om de wijn: donker rode wijnen, frisse witte, lokale wijnen. Wil je echt wijn van goede kwaliteit dat ben je aan het juiste adres.

Adres: Carrer de la Reina Na Maria, 3

lekker-eten-in-valencia-restauranttips

lekker-eten-in-valencia

Lees ook: Reistips en bezienswaardigheden voor het fijne Valencia

Café de las Horas

Op aanraden van een local kwamen we terecht bij dit iet wat vreemde cafétje. Met name de inrichting is bizar: van lelijke kunstbloemen, sinaasappels overal (écht overal), zware donkerrode gordijnen á la Moulin Rouge, schilderijen uit de jaren dertig, een waterfontein en kitcherige kroonluchters. Het is een mengelmoes van alles wat totaal niet bij elkaar past. Wat het wel ontzettend hilarisch maakt. Er is een ook fijn terras en een bruine bar. Maar waarvoor we hier komen is Agua de Valencia, een cocktail gemaakt van cava, sinaasappelsap, wodka, gin en suiker dat wordt gezien als hét drankje van een Valencia. Heel oranje, zoet & fris.

Adres: Carrer del Comte d’Almodóvar, 1

lekker-eten-in-valencia-restauranttips

Tapería Hispania

Lekker eten in Valencia die je sowieso bij Tapería Hispania. De traditionele Spaanse keuken wordt hier in een verrassend modern jasje gestopt. Tapería Hispania is een restaurant/bar met een hippe, fancy uitstraling, dat zich bevindt in een van de leukste wijken van Valencia. Onder het genot van een wit wijntje begin ik aan het voorgerecht: inktvis met zeewier en een mengsel van salami. Ik verbaas me over de kwaliteit van de inktvis, het is zó lastig deze gaar te krijgen zonder dat het taai wordt. En deze inktvis op een stokje is verrassend goed. Na het volgende gerecht met aardappel, vlees én spiegelei zit ik eigenlijk al vol, maar de paella moet ik proeven en een toetje sla ik nooit over. Gelukkig is deze met citroenijs en rode vruchten lekker fris. Ik wil eigenlijk nog even blijven maar de zon lonkt. Tapería Hispania is een plek om terug te komen.

Adres: Carrer d’Hernán Cortés, 20

lekker-eten-in-valencia-restauranttips

La Cantinella

Italiaans eten als je in Spanje bent? Wél als het eten zo lekker is als bij restaurant Cantinella. Alles maar dan ook alles wordt hier huisgemaakt. Tagliatelle met gele zoete tomatensaus, basilicum en Parmezaanse kaas bijvoorbeeld. En; Italiaanse salade, verse burrata kaas en tomaat uit de tuin van Valencia. Chef ‘ Mama’ komt even om het hoekje kijken en we bedanken haar voor het fantastische eten. Een verlegen lachje komt tevoorschijn. Di pappa staat de hele avond achter de bar en zoonlief werkt in een bediening. Een echt traditioneel familie bedrijf.

Adres: Calle del Pintor Ferrer Calatayud, 10

lekker-eten-in-valencia

Restaurant Mateu (in El Palmar)

Na een fietstocht van zo’n 17 kilometer verdienen we wel een bord paella. En dat komt goed uit want daarvoor zien we er ook, hier in het dorpje El Palmar. Hier maken ze namelijk de beste paella van heel Spanje. Simpel met want bootjes en kip maar ik geef toe: de rijst is écht goed. Niet gek, in natuurgebied Albufera zie je meterslange rijstvelden en de graankorrels worden met liefde verzorgd. Voordat we aanvallen beginnen we met broodjes, volle olijfolie en een taartje van vis. Het dessert mag er ook wezen trouwens: de traditionele crème Catalana met een vleug sinaasappel.

Adres: Carrer de Vicente Baldoví, 17

lekker-eten-in-valencia

Lees ook: Zien en doen in Valencia: de futuristische Stad van Kunst en Wetenschap

Casa Montana

Spaanse wijn drinken in een wijnbar. Het mag niet ontbreken dat een bezoek aan Valencia. Casa Montana werd me meerdere keren aangeraden en ik ben de beroerdste niet en dus spendeerde we de hele woensdagavond in deze wijnbar. Want ze serveren er niet alleen wijn, de menukaart staat vol met typisch Spaanse tapas. Ik liet me verrassen en al snel verschenen er borden met bruine bonen, ham, patatas bravas, verse tonijn, gefrituurde sardines, tomaten in olijfolie. Waanzinnig lekker: vers, simpel en zo goed. Ik ben dol op industriële, ouderwetse inrichtingen en hier in het oude pand lijkt het nog beter tot z’n recht te komen. Gebruikte wijntonnen aan de muur, posters van vroeger en barkrukken van tig jaar geleden.

Adres: Calle José Benlliure, 69

Mercat Bar

Mijn favoriete restaurant van dit lijstje (een gedeelde eerste plaats met Casa Montana). Nog voordat we Valencia bij daglicht zagen had ik al zo’n gevoel dat we elkaar wel aardig vonden. ’s Avonds stapte we namelijk binnen bij Mercat Bar, een totaal niet traditioneel Spaans restaurant, qua inrichting en qua eten niet, maar wel een ontzettend goed restaurant. Sommige gerechten hebben wat Oosters invloeden zoals rauwe tonijn in yoghurt met sesam en paddenstoelen op krokante toast. En ik geef toe: een restaurant dat mij verwelkomt met smaakvolle amuses hebben bij mij een streepje voor. Als het hoofdgerecht niet teleurstelt, de bediening heel fijn is én we twee dessert krijgen ben ik helemaal om. Een must visit.

Adres: Carrer de Joaquín Costa, 27

eten-in-valencia

De Centrale markthal in Valencia

Last but not least; de Central Market van Valencia. Een food whalhalla met alleen maar verse en ambachtelijke producten. Ook even naar boven kijken wanneer je binnen bent, het plafon is bijzonder kleurrijk! De Mercado Central van Valencia is een van de grootste overdekte markten van Europa. Van maandag tot en met zaterdag is deze geopend van 07:00 en 15:00.

Adres: Plaza Ciudad de Brujas

lekker-eten-in-valencia

4 thoughts on “Lekker eten in Valencia: 10 x mijn restauranttips”

  1. Watertanden. Mis paella valenciana erg, is moeilijk te vinden buiten Spanje, tenminste echt goede Paella Valenciana.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.