Category

Israël

Israël is bepaald niet in een hokje te stoppen. Geen puzzel die past, geen sticker die plakt. Hoe divers de mensen zijn, zo verschillend is ook het – niet hele grote – land. Het historische, culturele Jeruzalem. De adembenemende, vaak droge natuur. Het bruisende, hippe Tel Aviv.

De hoogtepunten

Ik maakte een snelle rondreis door een groot deel van Israël. Alleen duik en-strand paradijs Eilat sloeg ik deze keer over. Israël stond al een hele tijd op mijn ‘bucketlist’ en de reis was dan ook een constante aaneenschakeling van hoogtepunten. Zo vond ik het oude Jeruzalem indrukwekkend. Met haar klaagmuur en vier verschillende wijken: Islamitisch, Joods, Christelijk & Armeens. Jeruzalem is een van de twintig oudste (bewoonde) steden ter wereld. De Grafkerk van Jezus maakt indruk, net als dat je de laatste route die hij maakte precies kunt volgen. En ook al kan ik er maar een glimp van opvangen, de Dom of Rock is prachtig. Ook het Holocaust museum vind ik een must om te bezoeken. Het voelt allemaal zo dichtbij allemaal, het is een stille plek. In de woestijn kom ik weer tot rust, terwijl mijn huid geniet van de dode zee en een modderbad. Klaar voor het moderne Tel Aviv. Mijn hoofd dobbert nog even na, voor nu een bescheiden video + foto overzicht met de hoogtepunten van Israël.

eten-Tel-Aviv
Foodie, Israël, Recept

Recept: Shakshuka met feta

Als je me vraagt in welk land ik het lekkerst heb gegeten dan is het absoluut in Israël. De keuken is hier zo origineel, divers en veelal vegetarisch. Met ingrediënten uit de Middellandse Zee en…

Read more
Close