Recept: Shakshuka met feta
Als je me vraagt in welk land ik het lekkerst heb gegeten dan is het absoluut in Israël. De keuken is hier zo origineel, divers en veelal vegetarisch. Met ingrediënten uit de Middellandse Zee en…
Read moreCategory
Geuren, kleuren en smaken maken een cultuur en een land interessant. Het eten zegt veel over de mensen en over de bestemmingen. Om deze redenen besteden we altijd veel aan dacht aan ‘de smaak van’ de bestemming. Van lekker eten eten drinken in Rome, de wijnen in de Champagnestreek, de kruidige keuken van Marokko, de leukste foodmarkten in Taipei of de leukste restaurants op Bonaire…
Als je me vraagt in welk land ik het lekkerst heb gegeten dan is het absoluut in Israël. De keuken is hier zo origineel, divers en veelal vegetarisch. Met ingrediënten uit de Middellandse Zee en…
Read moreEen dagje Delft op de planning? Goed plan. Delft is een leuke oude stad met een verhaal. Het is de thuishaven van schilder Johannes Vermeer (Het meisje met de parel) en de geboorte plek van…
Read moreOf je nou zin hebt in een stevige Engelse maaltijd, een gezonde hap, luxe uit eten wilt of trek hebt in een Thaise curry. In Londen is het aanbod in restaurants reuze. Ik denk dat…
Read moreTsjechië is een geweldige bestemming voor wie een mooie roadtrip wilt maken. Er zijn bergen, bossen, rotsen (zoals het Boheems Paradijs), meren en kronkelende rivieren die langs pittoreske kastelen en steden voeren en niet te…
Read moreVan Portugees, Indisch tot aan oer-Hollands en Mexicaans. In Amsterdam vind je talloze tapas restaurants, soms zie je door de bomen het bos haast niet meer. Waar vind je de lekkerste Spaanse hapjes Amsterdam? Of…
Read moreWie nog nooit in Harderwijk is geweest raad ik aan om er echt eens naar toe te gaan. In de kleine Hanzestad is namelijk veel te zien en te doen, je kunt je er dan…
Read moreTijdens mijn fietstocht door Praag vertelde de gids dat er in Praag meer dan 900 restaurants te vinden zijn. Ik heb ze niet allemaal persoonlijk getest, maar ben vooral op zoek gegaan naar alternatieve plekken…
Read moreDe Zeeuwse wateren barsten van de oesters. Letterlijk, want er liggen zoveel wilde oesters dat ze een plaag zijn. Dit betekent wel dat je ze hier zelf mag rapen. Bij eb kun je dus je…
Read moreSalzburg is een heerlijke stad om te wandelen, bijvoorbeeld door de prachtige binnenstad dat op de werelderfgoedlijst van UNESCO staat, het is een fijne stad als je van Barokgebouwen houdt en fan bent van Mozart. Maar…
Read moreTijdens mijn reizen is het lokale eten en drinken altijd een van dé hoogtepunten. Zo kan ik me verheugen op een goede Griekse feta salade, hummus uit Israël, ananas smoothie uit Costa Rica, verse zalm…
Read more